食品加工・製造焼成装置

ロール巻たまご焼き機 XER型

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処理能力
(kg/時・枚/分)

自動伊達巻焼機EAS3307の生産能力は有効幅300個時
自動伊達巻焼機EAS46103の生産能力は600個時
オムレツ用EX3252型の生産能力は最大4000個時
オムレツ用OX1251型の生産能力は最大3000個時
ロール巻きたまご用ER3007型の生産能力は2800個から3000個時
XER30200型の生産能力は3000個から3500個時

仕上がりの安定性
(焼き色・食感の再現性)

卵液の薄い層を形成して焼成
焼成した生地のコシやタイミングを制御
独自機構により手焼きに近い仕上がりに対応
玉子のミンチ切りやミンチ寄せを行い中に入れた具材を包む仕様に対応

対応条件
(製品サイズ/温度帯/焼成方式)

オムレツに対応
ロール巻きたまごに対応
すし玉に対応
だし巻きに対応
うまきに対応
マグネット式撹拌機や液体加温冷却機との連携に対応

設置条件
(設置寸法/熱源/排気・前後工程連携)

自動伊達巻焼機は蒸気使用に対応
オムレツ用EX3252型の電熱は8点35kW
オムレツ用OX1251型の電熱は8点35kW
ロール巻きたまご用ER3007型の電熱は37点5kW
XER30200型の電熱は6点5kW

切替・段取り
(レシピ切替/清掃のしやすさ)

オムレツ用とロール巻きたまご用を選択可能
すし玉用とだし巻き用とうまき用に対応
全自動連続型による連続焼成に対応
関連機器との組み合わせにより卵液供給や温調工程に対応

清掃・安全・メンテナンス
(油・焦げ清掃/火気安全/点検性)

手焼き工程の負担軽減に対応
焼成工程の自動化により作業の安定化に対応
卵液加温冷却機との連携により卵液温度管理に対応
関連機器としてたまご撹拌機とマグネット式撹拌機を使用可能

特徴

全自動連続型たまご焼機
卵焼きの手焼き作業を自動化
取扱いが簡単
能力が抜群
価格が低廉
オムレツやロール巻きたまごやすし玉やだし巻きやうまきに対応

得意な分野・カテゴリー

惣菜・調理食品

対象製品カテゴリー詳細

  • 烏骨鶏卵
  • 鶏卵
  • うずら卵

製品説明・スペック紹介

自動焼成で大量生産に対応。
人件費、製造コストの軽減に。
目安処理量:500~800本/時
充填、油拭き、かき混ぜ、焼成、反転、取出しを自動化。ユーザー様の大量生産にも対応することができます。

取り扱い企業

企業名
株式会社品川工業所同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒636-0311 奈良県磯城郡田原本町八尾508
電話
0744-32-4055
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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  • 食品加工・製造
  • 焼成装置

きんつば焼機

一度に3面ずつの2回焼き きんつばの歴史は古く、江戸時代の頃から始まった伝統のある銘菓です。「羊羹の投入、水種付け、面焼き、取出し、油拭き、ハンド掃除、等」の一連の作業をロボット化しました。また、面焼きは一度に三面づつ、二回焼く方式です。機種として8連式は1000個/時、ワイド8連式は2000個/時です。簡単な見張り程度の作業で1人2-3台のきんつば焼機を操作することができ、人件費を大きく節約することができます。 <製品の特長> ・自動投入装置付 ・自動取出し装置付 ・油拭き(カス取り)装置付 ・清掃ブラシ付 ・自動温調付 ・投入前の羊羹の切断に「羊羹カッター」も用意しました。 <製品の仕様> ・8連式 方式 一度に3面づつの2回焼き 焼工程  投入(手)、種付、焼成(3面)、冷却(レストテーブル)、種付位置に戻る、種付、焼成(3面)、取出  ・・・自動油拭装置式・自動温調式 能力 1000個/時 焼成時間 約45秒/3面あたり 製品用途 きんつば 寸法  前幅 :2,778mm  奥行 : 1,100mm  高さ : 1,800mm 電源 0.67kw 200V 3P エアー源 1.5kw コンプレッサー 熱源 ガス(プロパン・都市ガス)/電気(6kw 200V 3P) 要員  1人で2-3台操作可能  投入・取出・見張り程度 後続省人化ご提案  冷却コンベア-、ツマミ投入ロボット、角折包装機(自動投入付) ・8連式ワイド 方式 一度に3面づつの2回焼き 焼工程  投入(手)、種付、焼成(3面)、冷却(レストテーブル)、種付位置に戻る、種付、焼成(3面)、取出・・・自動油拭装置式・自動温調式 能力 2000個/時 焼成時間 約45秒/3面あたり 製品用途 きんつば 寸法  前幅 : 3,480mm  奥行 : 1100mm  高さ : 1,800mm 電源 0.165kw 200V 3P エアー源 2.2kw コンプレッサー 熱源 ガス(プロパン・都市ガス)/電気式別途 要員  1人で2台操作可能  投入・取出・見張り程度 後続省人化ご提案  冷却コンベア-、ツマミ投入ロボット、角折包装機(自動投入付)

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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